| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 意大利面包棒热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于包装礼物1000分钟消耗的热量90 | |||||
1、除黄油外将所有材料混合。
2、揉成表面稍具光滑的面团。
3、加入软化的黄油。
4、继续揉到可以拉出比较厚的膜。放在温暖处发酵，直到面团2倍大。
5、发酵完成后，把面团用擀面棍擀成厚度为0.3cm的长方形，均匀地刷上蛋白液。
6、把黑白芝麻撒在饼皮上，用手轻轻按压，让芝麻粘在饼皮上。
7、滚轮刀将饼皮切割成1厘米宽的长条。
8、用双手反方向拧成卷曲状，均匀地摆放在烤盘内，发酵15分钟，烤箱预180度，烘烤20-25分钟，颜色金黄即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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