| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 枣泥磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好所需食材

2、红枣加水煮软,去核

3、再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)

4、融化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解

5、分两次加入鸡蛋,每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加

6、加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可

7、把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)

8、放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可

9、烤好的蛋糕待凉,切片即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效;可与韭菜、青椒、菠菜搭配;与兔肉、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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