| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 冬瓜羊肉汤热量/卡路里432千卡 | |||

1、主辅料: 羊肉片、冬瓜、粉丝

2、把冬瓜洗净去皮、切片。

3、锅烧开水,放入冬瓜片。烧开后,加入浓缩高汤。

4、加入粉丝。

5、待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味。放入羊肉片。

6、开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末,即可关火。

7、盛入碗中,即可上桌。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、护肾、防癌等功效;可与鸡肉、猪小排、海带搭配;与醋、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、补精血、保护胃壁等功效;可与辣椒、豆腐、香菜搭配;与红螺、茶叶、豆苗相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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