| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 生啫孜然双菇翅中热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于喷射雪橇143分钟消耗的热量420 | |||||
1、将翅中洗净后从中间切开，加入适量的啤酒（我用了黑啤）、蚝油、孜然粒拌匀，腌制2小时以上。
2、砂锅洗净，放入切好的大蒜、生姜片后，加入4勺色拉油。将鸡翅整齐码入锅内，小火焖15分钟。
3、将香菇、杏鲍菇放入锅中继续焖7-8分钟。
4、出锅前放入切好的香菜，一份美味健康可口的生啫里孜然双菇翅中就做好了。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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