| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 白菜炒年糕热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于买东西38分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料；
2、年糕切成较厚的片；
3、白菜洗净，只用菜帮，斜切成片
4、青椒切丁，葱斜切葱花；
5、锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用；
6、炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味；
7、放入白菜翻炒；
8、撒一点盐，杀出白菜的水分；
9、至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒；
10、顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、解热除烦等功效；可与板栗、冬瓜、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与兔肉、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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