| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 双孢菇 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 鸡蛋炒双鲍菇热量/卡路里203千卡 | |||

1、将所有食材备好清洗干净

2、双孢菇、杏鲍菇切片

3、胡萝卜、菜椒分别切片

4、鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里

5、定型后翻面

6、然后铲碎盛出待用

7、另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油

8、倒入菜椒翻炒均匀

9、倒入双孢菇翻炒

10、加少许生抽调味

11、最后放炒散的鸡蛋

12、加少许盐翻炒均匀即可
双孢菇的热量20千卡(每100克);具有促进伤口愈合、预防高血压、降血压等功效;可与豆腐、荷兰豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、防感冒等功效;可与鸡翅、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、促消化等功效;可与比目鱼、黄豆、豆浆搭配;与山药、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与生菜、辣椒、银鱼搭配;与茶叶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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