| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干炒蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于改建房屋56分钟消耗的热量330 | |||||
1、花蛤吐净泥沙洗净，控干水分备用。
2、净锅上火，倒入油烧热，下入姜丝葱爆香，倒入花蛤，翻炒数下，倒入料酒、白糖（适量）翻炒几下，盖上锅盖，焖下，揭盖翻炒只花蛤张口。装盘上桌（花蛤是海产品所以炒时不要放盐）
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与芹菜、大豆、橙相克，同食可能会引起不适；
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