红烧撅嘴鲢的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛肉干、元蘑、冬菇搭配；与冬枣、油皮、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、清肠道等功效；可与莴笋、排骨、粳米搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；