| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 啤酒鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于俯卧撑151分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸭腿焯一下，水里加姜片
2、剁块加生抽，料酒，五香粉腌制半小时入味
3、爆香葱姜辣椒
4、倒入鸭块翻炒
5、倒入啤酒，大火烧开小火炖半小时
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、止热痢、止咳化痰等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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