| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 洋葱煎鱼热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于踢踏舞187分钟消耗的热量288 | |||||
1、最后收汁装盘。
2、扁开，去肠和鱼鳞，
3、抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。
4、沥汁
5、取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，
6、盖上盖子焖煎，
7、翻面，
8、切点洋葱和辣椒。
9、两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。
10、放上辣椒，
11、放点清水煮二分钟，撒上味精即成。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、明目、止嗽下气等功效；可与紫甘蓝 、香菇、米醋搭配；与赤小豆、鸡腿、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、杀菌等功效；可与五花肉、羊肉、松子搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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