| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 家常炒西芹热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于安装雨水槽45分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，在老家是用红薯粉的，现在没有就用生粉代替
2、取一盘子，放肉倒上生粉，我这大概是一大汤勺的量，加点酱油抓匀
3、坐锅上油，油量比平时炒菜大一点 点，油烧热点，这样比较不会粘锅
4、大火快炒，估计一分钟左右，铲起肉，留油
5、下西芹，炒至快断生
6、放入刚炒好的肉，再炒两下
7、出锅
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补肾养血等功效；可与大白菜、芒果、丝瓜搭配；与羊肝、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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