| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鲜香爽滑的香菇豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于滑冰34分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切成小块
2、香菇切成丁，姜切丝，葱切成末
3、油热放香菇丁，姜丝爆香
4、闻到香菇味道之后放入豆腐，加入水，漫过大半豆腐。
5、煮至豆腐入味后放入湿淀粉和葱花
6、晃动锅子，关火
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、治疗高血压等功效；可与金针菇、圆生菜、猪血搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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