| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 圣诞抹茶蛋糕热量/卡路里583千卡 | |||

1、95克黄油室温变软后切成小块极低温融化.鸡蛋液里加入白糖搅拌使其溶化,并与微凉后的液体黄油搅拌均匀,搅拌过程中加入2ml食盐,50克牛奶

2、混合面粉,抹茶粉和泡打粉,过筛分次加入,每次都上下翻搅使粉末和液体搅拌均匀。 最后加入自己喜欢的坚果碎末。我这里加入的是伴有一点砂糖的榛子碎末,大概加了15ml. 喜欢坚果的可适量再多添加一些。上下搅拌均匀。

3、倒入模型中。填充3/4满就可以。往下震动几次,排出大的气泡同时可以保证表面平滑。我的这个大概每个是直径3cm, 所以做出来的是一口一个的迷你小蛋糕。烤箱上下火165度烤20分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、抗辐射、缓解疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与橙子、红糖、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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