| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苤蓝 | 克 | 77千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡心 | 克 | 1729千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 1245克 | 鸡心炒苤蓝热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡,相当于烤面包722分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：苤蓝、鸡心（已洗净）、姜片
2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将姜片搁入清水锅中焯开。
5、随后，下入鸡心，加适量的料酒。
6、焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的苤蓝翻炒一下。
8、接着，加适量的清水。
9、翻炒翻炒至苤蓝断生。
10、然后，合入焯好的鸡心翻炒一下。
11、最后，加适量的生抽。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀，即可。
15、出锅装盘。
苤蓝的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、可宽肠通便、治疗便秘等功效；可与樱桃番茄、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补心脏、镇静神经、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
