| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜焖排骨热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于打沙袋123分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材图。
2、排骨用清水泡一下去血水。
3、南瓜去皮切块。
4、切好姜、葱、蒜。
5、锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。
6、加入排骨，加入料酒炒至变色。
7、加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。
8、加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。
9、加入盐和葱花。炒匀。
10、装碟。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、防前列腺等功效；可与五花肉、绿豆、排骨搭配；与虾、芹菜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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