| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 魔芋丝炒肉热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于跑步135分钟消耗的热量480 | |||||
1、将肉和大葱洗干净，分别切成条。
2、起火，倒入适量花生油，待油热后放入肉翻炒。
3、炒至肉丝熟了（变为金黄色）后放入葱丝继续翻炒。
4、翻炒至能够闻到香喷喷的葱香，倒入魔芋丝，继续翻炒。
5、翻炒均匀后倒入适量盐，继续翻炒，火稍微大一点
6、待翻炒均匀后倒入适量酱油，继续翻炒。
7、翻炒至魔芋丝八分熟的时候放入适量鸡精，继续翻炒，待锅中魔芋丝熟了之后盛出。
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗瘤、抑癌等功效；可与猪肉、鸡肉、玉米搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与木瓜、卷心菜、丝瓜搭配；与牛排、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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