| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 煎土豆热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于木管乐器190分钟消耗的热量120 | |||||
1、把小土豆洗净，放入蒸锅。盖盖蒸15分钟左右，将其蒸熟。
2、蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。
3、把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。
4、锅中放油，烧热。放入土豆煎制。
5、用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。
6、底面定型后，翻面再煎。翻面后，再撒一层调味料。
7、出锅装盘，即可上桌。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、美容等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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