| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 菜花炒肉热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于掸灰尘71分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜花清洗干净切小朵
2、肉切条
3、炒锅倒少许油将肉丝炒至变色盛出备用
4、另起锅倒油煸香葱蒜
5、接着倒入菜花翻炒2分钟左右
6、倒少许生抽、加少许水继续翻炒至8成熟
7、倒入煸炒过的肉丝
8、加少许盐翻炒均匀即可
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、防癌、利尿通便等功效；可与牛腩、玉米面、牛里脊搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与芦笋、小白菜、丝瓜搭配；与刀豆、茶叶、龟相克，同食可能会引起不适；
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