| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 蔓越莓椰蓉球热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于滑水195分钟消耗的热量360 | |||||
1、把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准备好，放入盆里拌均匀
2、椰蓉里加入软化的黄油
3、揉搓至见不到黄油粒
4、糖和蛋白放入碗中，挤入柠檬汁搅拌至糖溶化
5、蛋白液倒入放椰蓉的盆里
6、揉搓椰蓉等完全融合
7、蔓越莓切小粒倒入搅拌好的椰蓉馅里
8、拌均匀
9、取一点馅料搓成直径约2厘米的小球，在椰蓉里滚一下，使其表面沾一层椰蓉
10、摆放到烤盘中
11、烤箱150度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右
12、烤好的椰蓉球，因为有很多的椰蓉，烤的时候就满屋飘散着椰蓉的香味啦
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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