| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 烧炖鸡翅根热量/卡路里398千卡 | |||

1、准备根茎类的菜和调味料

2、泡发两个小时的干香菇

3、先将鸡翅根洗净,然后冷水下锅,加两片姜和适量的料酒,开锅后焯三五分钟,去掉血水和腥味。用厨房纸巾吸干鸡翅根表面的水分。

4、将花生油和少量的糖炒开,下鸡翅根加适量酱油翻炒一两分钟入味,然后加入水和各类蔬菜,干香菇和各类调味料,大火烧开,中火二十分钟左右,放盐,大火收汁出锅了~~

5、美味健康的烧炖鸡翅根,咸甜微辣口,棒棒的~~时间略微长了点,南瓜和红薯烧炖的太软,盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、利尿等功效;可与比目鱼、香菜、鲈鱼搭配;与茼蒿、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与赤小豆、红枣、五花肉搭配;与羊骨、北极虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、强肾阳、增强免疫力等功效;可与米面、排骨、莲子搭配;与鸡胸肉、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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