| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 川贝雪梨盅热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于钓鱼287分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料：雪梨、川贝、冰糖
2、把梨削皮，不要削断，一会还有用。削皮雪梨也一定要清洗干净，去除农药、灰尘，如有残留都是很伤害嗓子的。
3、把削好的梨，从中上部横向切开
4、切开以后，上部分不要扔，留着有用
5、用小勺挖去梨核
6、像酒盅的样子，这就是我们的梨盅
7、川贝，是中药，一个梨里面放3、4粒就可以了
8、把川贝擀碎
9、放入梨盅
10、再放入适量的冰糖
11、盖上刚才切断的上半部
12、用牙签固定好
13、刚才削下去的梨皮，按原样再盖在梨盅上，可以充分保住水分、养分。
14、入蒸锅上汽、小火20分钟即可。
15、简单、有效的润肺川贝雪梨盅就做好了，香气扑鼻啊！
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、止咳化痰、治疗高血压等功效；可与银耳、芝麻、百合搭配；与猪肉、鹅肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、清热除火等功效；可与白果、黑芝麻、莼菜搭配；
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