| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||

1、金针菇洗净,去掉后面的部分

2、成品的培根

3、将培根放在板上,将金针菇放在培根的末端。

4、将第3步向上卷起,然后用牙签从中间穿过去,固定住。

5、卷好的培根金针菇卷

6、平底锅加上适量的花生油

7、将培根金针菇卷放入锅中煎熟。

8、盛到盘中,刷上甜面酱。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与油菜、猪肚、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
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