| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 小米蒸肉热量/卡路里2081千卡 | |||

1、准备材料。五花肉切大片。葱切段。姜切片

2、腌肉。葱。姜。料酒。蚝油。酱豆腐。面酱

3、炒锅不放油烧热。放入花椒。大料。炒香

4、放小米。煸炒出香味

5、倒入腌肉里拌匀。上锅蒸一小时。

6、出锅。好香呀
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、利二便等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、祛斑、美容等功效;可与鸡蛋、黄豆、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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