| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 咖喱土豆煮牛肉热量/卡路里600千卡 | |||

1、牛肉切薄片、土豆切粒

2、牛肉用少许生粉、油、盐腌10分钟。同时烧开水,先煮熟土豆。

3、土豆下锅过油,然后加牛肉,再加入开水,并洒上适量的咖喱。

4、直接煮3分钟就可以出锅

5、开始享受咖喱浓香,拌饭好搭档。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补虚养血、消水肿等功效;可与大白菜、甘蔗、茭白搭配;与木耳菜、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、温胃散寒等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、抗氧化、养颜等功效;
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