| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇鸡片粥热量/卡路里543千卡 | |||

1、大米洗净放入电砂锅加入适量开水熬粥底

2、鸡肉切薄片

3、加入生粉、白胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制入味

4、香菇洗净切薄片

5、葱切碎,姜切丝

6、粥底熬至大米开花放入香菇片熬半小时

7、放入鸡肉

8、再熬10分钟

9、撒上姜丝、葱花

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大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、清肺等功效;可与荷叶、白果、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚健胃、止白带等功效;可与松子、茶树菇、冬瓜搭配;与芹菜、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、提高免疫力、预防佝偻病等功效;可与鸡腿、武昌鱼、芹菜搭配;与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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