| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于柔软体操386分钟消耗的热量280 | |||||
1、五花肉洗净，去毛，切小块
2、锅里放冷水，加入切好的肉块，三片生姜，适量葱，两勺料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火，煮20分钟
3、煮好的肉盛出备用
4、锅里倒油，加两大勺白糖，小火翻炒，炒饭变色，微冒泡，加入盛好的肉，快速翻炒，以免沾锅！
5、翻炒过程中，加入葱、姜、桂皮、山楂、适量的盐、两勺香醋
6、加完醋后，加入开水沫过肉，再次加入两勺白糖（根据个人口味），小火煮30分钟
7、大火收汁，快干时关火，根据个人口味加入适量味精出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
