| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 简单又味美的辣椒酱热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于转呼啦圈91分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份
2、红辣椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份
3、红辣椒切成细小丁、蒜也剁成细末，装碗中
4、往碗中加入准备好的盐，然后用干净筷子拌均匀
5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子密封好，想吃的时候用干净筷子或勺子弄点出来即可
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、健胃消食等功效；可与豆腐、明虾、虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、强身体等功效；可与五花肉、龙须菜、火腿搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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