| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于俯卧撑20分钟消耗的热量480 | |||||
1、预备好蒸熟的紫薯，捣碎成泥
2、酵母用温凉的水先冲好（比凉水稍稍热的水冲了先别搅动，放一放），和面时的糖和奶粉可加可不加
3、面和完，放到两倍大
4、切掉面的1/3和紫薯揉匀，然后切成小济子，包进面里，把表面切十字口，再放十分钟，上锅蒸15分钟，关火闷3分钟
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、防癌等功效；可与水芹菜、猪小排、猪排搭配；与鸡肉、香蕉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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