| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于干农活51分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切块
2、水烧开后，焯一下
3、过凉水
4、爆炒葱姜末
5、放入豆瓣酱爆炒
6、加水烧开
7、放入豆腐，大火烧开，小火慢炖三四分钟
8、撒上葱花即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、清热解毒等功效；可与虾米、羊骨、比目鱼 搭配；与菠菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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