| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 茄汁黑椒牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于打篮球53分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切薄片
2、用插子扎均匀的小孔
3、撒上盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉按摩均匀腌制1小时以上
4、黄油备用
5、电饼铛预热好，放入黄油块化开
6、放入牛排用黄油煎至7、8分熟盛出
7、另取小碗放入蕃茄沙司、黑胡椒粉、少许清水搅拌匀
8、小火加热至浓郁
9、均匀的浇在牛排上
10、挤上蕃茄沙司就0K了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强健筋骨、补虚养血等功效；可与西兰花、大白菜、芹菜搭配；与鲇鱼、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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