| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 61克 | DIY薯条热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于拉伸运动27分钟消耗的热量150 | |||||
1、将土豆去皮、洗净。
2、切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。
3、锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。
4、食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。
5、锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。
6、将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。
7、炸制到薯条上色，将其捞出。
8、和番茄沙司搭配，即可食用
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、凉血平肝等功效；可与豆腐、黄鱼、西兰花搭配；与螃蟹、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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