| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 烤三文鱼头热量/卡路里1913千卡 | |||

1、三文鱼头处理干净,均匀涂抹少许盐,香草料腌制片刻

2、洋葱、彩椒切丝,口蘑打十字花刀

3、烤箱上下管180度预热10分钟。烤盘擦抹橄榄油,放入三文鱼头15-20分钟左右取出

4、放上洋葱、彩椒、口蘑,撒适量盐、辣椒粉,续烤10-15分钟左右即可
三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、健脾胃、补虚劳等功效;可与米饭、芥末、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、预防高血压等功效;可与羊肉、羊排、鸡蛋搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、预防糖尿病、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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