| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 家常豆腐热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于羽毛球266分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、锅内放油，烧开后，打至中小火（中小火不容易煎糊）。
3、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
4、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
5、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
6、肉切好（切条、切片、切沫随个人喜好），用酱油腌20分钟左右
7、锅内加油烧热，加入蒜、肉如果吃辣味的，在此时一起加入辣椒
8、翻炒半分钟左右，加入煎好的豆腐，加入盐、鸡精、翻炒半分钟后，加入约50毫升水，盖好锅，煮1分钟。
9、这是不加辣椒的
10、这是加辣椒的
11、吃饭了。。。。。。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、补脾益胃等功效；可与多宝鱼、紫菜、羊骨搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与蕨菜、柿子、木瓜搭配；与红螺、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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