| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 肉松蛋糕热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于修筑围墙141分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蛋黄、蛋白分离。将蛋黄打散加入少许糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入油搅拌均匀，筛入低粉搅拌成蛋黄糊。
2、将蛋白加些醋打成小泡，分三次加糖打至八成，即成尖头就可以，把一半蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀，将余下一半再搅拌好。
3、预热烤箱180度，180度10分钟，150度10分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆、银鱼、干贝搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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