| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 184千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 口口香芝麻脆糖热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于午睡448分钟消耗的热量48 | |||||
1、用料
2、芝麻倒入盘中
3、放入烤箱，中层，上下火100度，保温备用
4、将细砂糖麦芽糖倒入锅中
5、中火加热拌匀
6、加入盐和水，快速拌匀
7、一边搅拌一边用大火熬煮
8、煮至140-142度，颜色变黄，熄火
9、趁热倒入芝麻，快速拌匀
10、倒在不粘台面上，用擀面杖擀平
11、稍凉，切小块，密封保存
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、开胃除烦、养颜等功效；
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