| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 彩色面条热量/卡路里1031千卡 | |||

1、准备好天然色素。

2、胡萝卜和菠菜分别切碎,放到料理机打成糊,挤出汁。如果为了颜色好看,最好不要添加水,费的材料多一些。需要提醒的是,菠菜需要提前用开水烫一下,变色就行,去除草酸。我的胡萝卜掺水了,所以面团颜色不够鲜亮。

3、紫薯切片,上锅蒸熟,用面粉筛磨细。

4、准备好的色素

5、水里加上盐,这样为了面粉更劲道,慢慢一点一点倒入面粉,并搅拌成棉絮状。所有面粉同理。

6、分别揉成团。并醒发半小时以上。

7、用压面机分别压成片,到4档。如果没有压面机,用手擀也是一样的,厚度大约1mm左右一片。

8、用压面机切成细面条。手工用刀切也可以。

9、真的很漂亮

10、锅内置水,烧开后,下入面条,并用筷子拨散。开锅后,即捞出面条,并用凉开水过一遍。

11、炒的西红柿鸡蛋,咱们做彩色盖浇面。

12、浩浩小盆友又出来显摆啦。

13、吃的可开心了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效;可与香油、糙米、猪肝搭配;与大豆、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1