烧大肠的热量和减肥功效

1、大肠里里外外彻底清洗干净

2、然后入锅加水，放姜丝和黄酒焯水

3、焯水后的大肠捞出。

4、备好煮肉料，简单几样即可：花椒、八角、辣椒、姜

5、把煮肉料倒入锅，放入焯好的大肠

6、大火煮开后转小火煮30分钟，把大肠煮熟透。

7、煮好的大肠切段

8、锅中放少量油炒香姜末和辣椒

9、放入肠段大火翻炒至表面变色

10、烹入黄酒

11、加入盐和红烧酱油

12、大火继续翻炒约半分钟

13、青蒜切段放入

14、最后加一点点糖

15、翻炒均匀即可出锅。