| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 饺子热量/卡路里2085千卡 | |||

1、把猪肉剁成馅(三分之一肥肉 三分之二瘦肉)芹菜和白菜剁成碎块

2、面用温水和好 盖好盖放在一边

3、肉馅放葱加温水顺时针攉匀。糊状干一点(姜切沫放入 也可以放姜水)根据个人口味放入盐、十三香、酱油(本人不吃味精所以没有放)

4、把白菜、芹菜用热水抄一下 取出去水分

5、把白菜和芹菜放入肉馅了搅匀

6、把和好的面切成小块 擀成饺子皮

7、把包好的饺子放在铺好面的面板上

8、把包好的饺子放在盖帘上 (盖帘上必须抹上少许油。或放剔布)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、补肾气等功效;可与圆白菜、藕、西瓜搭配;与甲鱼、百合、牛排相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与猪肉、五花肉、虾皮搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、提神、开胃等功效;可与莲藕、鸭肉、茭白搭配;与黄瓜、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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