食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 1048克 | 猪骨鱿鱼萝卜汤热量/卡路里1440千卡 | |||
热量1440千卡,相当于槌球576分钟消耗的热量150 |
1、干贝用清水泡会。
2、鱿鱼洗净用清水泡软。
3、泡好的鱿鱼用剪刀剪(千万不能用刀切),先剪横,再竖着剪,这样煮出来才不会韧。
4、萝止切长细条。
5、猪骨焯水洗净。
6、砂锅煮开水,放入焯好水的猪骨。
7、煮开加入泡好的干贝。煮开后转中小火煲40分钟。
8、加入萝卜。
9、再加入鱿鱼,煮至萝卜熟透变软即可。
10、最后调入盐和香菜提味。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、促进消化等功效;可与香干、豆腐干、油豆腐搭配;与丝瓜、桃子、首乌 相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、润肠胃、补骨等功效;可与香醋、洋葱、紫洋葱搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、补肾、滋阴等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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