| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 香辣哨子面热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于打鼓25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将所有食材清洗干净切丁配用
2、炒锅中放入油烧热先把土豆丁放入锅中煸炒依次放入茄子丁香菇丁炒数分钟
3、放入小米辣剁椒不能吃辣的人可以换成青椒
4、焖的差不多时候放入盐巴甜面酱鸡精蒜薹丁白糖少许生抽五香粉调味
5、出锅即可
6、搭配自己喜欢的面条撒上香葱末搅拌均匀
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与荸荠、仔鸡、马蹄搭配；与鸽肉、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、抑制细菌生长、杀菌等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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