| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1077克 | 香糯藕丸子热量/卡路里2563千卡 | |||

1、糯米用水泡半小时左右。

2、藕洗净去皮。

3、把藕打成细小颗粒。

4、加入肉馅、胡萝卜、葱花姜、盐等调味料调好。

5、调好的肉馅,团成丸子。

6、肉丸子在泡好的糯米里滚一圈。

7、上锅蒸15-20分钟左右。

8、美味的糯米藕丸子。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、护发明目等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、百合搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、改善肠胃、补脾等功效;可与虾、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与肥瘦牛肉、牛肉、后腿牛肉搭配;与日本豆腐、苦细叶生菜、豆干相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效;可与蜂蜜、比目鱼、狗肉搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
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