| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 金桔软心饼干热量/卡路里783千卡 | |||

1、备料如图所用材料。

2、将黄油打发好,再分次加入糖粉。

3、打至融合后,再分次加入蛋液。

4、再将低粉过筛加入在黄油糊里。

5、先拌至黄油糊与面粉的均合。

6、再将面糊加至在保鲜袋里。入容器定型。

7、冷冻至坚硬后,再拿出来改刀。

8、分切好后码在烤箱里。

9、刷上一层蛋液。

10、再码上一片金桔片。

11、入烤箱上火170下火150,烤制20-25分钟,看上色的情况而定。

12、这样子一款金桔软心饼干就完成了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、牡蛎 、玉米搭配;与鹅肉、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与银鱼、海虾、玉米搭配;与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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