| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 栗子甜饼热量/卡路里1156千卡 | |||

1、准备材料,栗子去壳去皮;

2、将栗子和冰糖混合,在小火上加热至栗子变软,用木勺弄碎;

3、不锈钢盆中加入黄油和细砂糖打至发白,加入蛋液继续搅打;

4、加入栗子碎搅打;

5、筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀;

6、取出,在面板上用手揉成l圆条状;

7、分成大约20克一个的小面团,用手稍压扁,烤箱175度预热;

8、依次做完,放入铺有烤盘纸的烤盘中,可做17个饼干胚;

9、放进预热好的烤箱,上下火,中层,烤20分钟,放凉后即可食用;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、止咳、增强免疫力等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、荠菜、辣椒搭配;与鹅蛋、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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