| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 糯米丸子热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于玩电脑1360分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米提前浸泡，至少4小时；（我是中午吃完饭开始泡，晚上做饭时用。）
2、准备材料
3、葱、姜、土豆、胡萝卜切末；咸蛋黄切粒，大小按喜好；
4、把葱末，姜末，土豆末，胡萝卜末加入猪肉末搅拌，再放入适量的盐，糖和生油调味并搅拌均匀；（可以按喜好加入一些其它调料）
5、糯米沥干水；取适量的拌好的肉末，中间包一块咸蛋黄，来回搓圆；然后外层均匀沾上糯米；
6、做好后，在煮饭的时候同时放进电饭锅蒸，饭熟的时候，丸子也好了。（如果单独下锅隔水蒸煮，也是需时30分钟左右。）
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与木瓜、香菇、圆白菜搭配；与牛里脊、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、下气等功效；可与蜂蜜、比目鱼、黄豆搭配；与白萝卜、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、护发明目等功效；可与赤小豆、百合、桂花搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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