| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 462千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里462千卡 | |||

1、锅中倒油,开中火

2、卤牛肉切条(事先就得切好备用,我忘记拍了),油热后倒进去煸炒

3、直到把牛肉里的水份煸干后转小火

4、调入少许鲜酱油提鲜

5、再倒少许老抽上色

6、半勺糖

7、撒适量辣椒面翻炒均匀后关火

8、倒入少许花椒油或者花椒面

9、和熟白芝麻炒匀即可

10、热的凉的都适口,下饭下酒都不错,作为零食更美味哟!
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋壮骨、益气血、抗衰老等功效;可与大白菜、菜花、茄子搭配;与红螺、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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