| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 1033千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 樱桃芝士蛋糕热量/卡路里1793千卡 | |||

1、将饼干放入保鲜袋擀成粉末。

2、黄油隔水融化。

3、将饼干末倒入黄油中拌匀。

4、将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实,做成饼干底,放入冰箱冷藏待用。

5、奶油奶酪室温软化。

6、将软化好的奶酪加入牛奶和糖。

7、用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
8、将鸡蛋打散,少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
9、在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。

10、将饼干底取出,倒入一半奶酪糊,将适量樱桃切半放入。

11、倒入剩余的奶酪糊,在表面放上适量樱桃。

12、模具包锡纸,烤盘中放热水,将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、菠菜、小米面搭配;与糖精、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、美容等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与红糖、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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