| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 水煮五香黄豆荚热量/卡路里243千卡 | |||

1、整棵黄豆荚。

2、香料:干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。

3、用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。

4、捞起沥干水。

5、锅中放下大量清水,倒下黄豆荚、加上香料。

6、调人盐、鸡粉。

7、遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。

8、煮至锅里的水半干状态。

9、捞起即可食用。
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、祛寒湿、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、止泻、暖脾胃等功效;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、健脾和胃、调中等功效;可与神曲、枳实、生姜搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效;可与基围虾、白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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