| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 向日葵花馅料面包热量/卡路里859千卡 | |||

1、将材料高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个(18克)、酵母粉3克、动物性鲜奶油100克、牛奶40克放入面包机桶。

2、面包机揉面20分钟后加入黄油,再次揉面20分钟,揉成可拉出薄膜的面团。基础发酵至2.5倍大。

3、将面团排气,均分两份,滚圆,松弛15分钟

4、将面团都擀开成与模具大小相同的大圆

5、用小碗扣在中心压出痕迹。边缘留成圆环

6、在碗压出的小园上涂上果酱,边缘刷色拉油撒上芝麻粉。

7、覆盖另外一个面团擀成的大面片。用碗扣出园。在外面的圆环上先用刀均分4块,再在每块上切两刀,之后将每份再次等分,所以最后就是24等分

8、将每份向一个方向旋转一次,扭出花纹

9、放入模具进行二次发酵后,刷蛋液,在园的中心撒葵花籽,中心处再撒点黑芝麻粉装饰一下。 预热烤箱175度烤制25分钟即可
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、增强免疫力、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、美白等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与猕猴桃、巧克力、韭菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1