| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 火爆牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于速度滑冰42分钟消耗的热量900 | |||||
1、牛肉切片，用黑椒粉，孜然粉，酱油，蚝油，鸡精，盐腌制二十分钟
2、超市买的泡椒或是市场散装的泡椒都行(罐装比较卫生)
3、牛肉包住泡椒，用牙签穿好
4、下锅炸中火炸3分钟左右就可以了（炸的时候忘记拍图了）
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、抗衰老等功效；可与茄子、土豆、生姜搭配；与海螺、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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