| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 酱油肉香菇焖饭热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于斜板仰卧起坐193分钟消耗的热量259 | |||||
1、干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。
2、酱油肉温水洗净后切成块儿。
3、以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。
4、起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。
5、饭未熟，香味就扑鼻而来。满心期待，，一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭，再另炒一盘小青菜，大快朵颐。
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、抗癌、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、豇豆、四季豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、中和胃酸等功效；可与黑米、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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